ガーデニング用品販売学

「ベランダで・・・」「コンテナーで・・・」の一連の書物のなかでも本書は葉モノに詳しい。
トマト、ナス、イチゴ、ハーブなどのコンテナーで作りやすい野菜は他の本でも紹介されているが、レタス、チンゲンサイ、ほうれん草など畑でしかお目にかかれない葉菜類の栽培法が載っているのは本書くらいなものである...　>> 詳しくはこちら

手軽に作れる省スペースのミニ野菜の栽培テキストや、その野菜を使ったレシピなど。が、スプラウト以外はどれも土を使ったものでベランダ栽培向き。これが「キッチンガーデニング」と呼べるかは不明である。　>> 詳しくはこちら

著者が、野菜を愛している事が本当に文から伝わります。
命と付き合う、人を育てることも命に携わることであり、岩崎さんの作物をひとつひとつ見極め、最後まで、命を全うさせ、種をいただく、そして、また蒔く。　果実ができればよいとそれ以外は、ゴミとして、とんでもないことをしている現代にとっては、作物...　>> 詳しくはこちら